简易早餐~水饺/蒸饺/煎饺
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早餐吃什么一直很头疼,最近越来越希望早餐首先要干净放心,自己包水饺吧。喜欢什么馅的自己随意搭配。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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水饺皮是菜场买现成的,这样比较省事。将猪肉,芹菜,胡萝卜,葱手工剁成沫,很快的。如果喜欢,还能打个鸡蛋拌一下。
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步骤2/3
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取适量馅包进水饺皮里,在粘合处加些水捏出褶子就OK了,我的水平有限,只能自己吃吃,不太美观。
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最后一步
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我是晚上包好,用保鲜膜包了放冰箱,第二天早上起来下锅。先将四季豆,青椒,榨菜等油里炒下,盛出。在将水烧开,放入盛出的菜与水饺,等水饺浮起来的时候,加盐,然后就好了。装碗后可根据个人口味加醋,辣椒等。(也可以直接将饺子蒸熟,粘醋吃。或者在油里煎下,变煎饺)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-07
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