是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

意大利肉酱面（自制酱）的做法

点击查看大图

意大利肉酱面（自制酱）

浏览 60953 · 收藏 1258 · 学做 38

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

上学时在咖啡馆打工时学会的，是和大饭店的大厨学的，还算正宗，同事说比必胜客的好吃。自己做酱就是料实在，肉酱面能看到肉哈！

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

牛肉馅 200g

、

洋葱（紫皮）半个

、

细芹菜 100g

、

西红柿 1个

、

黑胡椒颗粒适量

、

调味番茄酱一罐

、

面粉 50g

、

黄油 40g

、

黄油 20g

、

盐适量

、

水适量

、

香叶 3片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先讲肉馅煸炒出来，放一边备用
步骤2/9 点击查看大图
洋葱切细碎，用80g黄油煸炒出香味。紫洋葱相对不那么辛辣
步骤3/9 点击查看大图
加入切细碎的芹菜，继续煸炒出香味
步骤4/9 点击查看大图
最后加入西红柿丁，如果你用的番茄酱是带果肉的，那这步就省略吧
步骤5/9 点击查看大图
在锅中加入适量黑胡椒，一定要是这种现磨的，味道非常好
步骤6/9 点击查看大图
加入面粉，翻炒均匀，可能会有点干，如果没把握不糊锅，就关掉火翻拌均匀吧
步骤7/9 点击查看大图
加入番茄酱，我用的是调好味的，里面已经含有多种香料了，味道很不错，也省去你再去准备那些香料了
步骤8/9 点击查看大图
根据你喜欢的稀稠程度，加入适量水，搅拌均匀，熬煮10分钟。关火放盐就ok啦！
最后一步点击查看大图
去给孩子喂奶，错过了最佳拍照时间，凑合看吧，还算诱人吗？味道可是相当不错滴～

小贴士

如果你用的番茄酱是含有固体的那就不需要再放西红柿了。香叶也是，如果是调好味的酱，香叶也省了。西餐里没有淀粉一说，所以都是用面粉的，看你想要酱汁的浓稠度，可以自行加减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-07

换个做法

意大利肉酱面（自制酱）的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜萝卜丸子大闸蟹萝卜汤更多

意大利肉酱面（自制酱）的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许