石锅黄豆酱烧牛肉
牛肉有很多种做法,用黄豆酱烧牛肉,那味道是美极了,我们家因为都是食肉的,所以没有放什么配菜,大家做的时候可以加些胡萝卜,土豆类,都不错的!荤素搭配,营养美味!
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步骤1/9
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牛肉最好选用带点肥肉,或者选择牛腩,也不错哦,牛肉洗净后切块。
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步骤2/9
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先煮一锅水,煮开后,倒入切好的牛肉块,加入料酒,姜片,葱,煮至断生即可
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步骤3/9
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捞起,冲洗干净
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步骤4/9
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倒入压力锅中(加少许水),压透
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步骤5/9
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大蒜,拨好,洋葱切片,备用
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步骤6/9
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起油锅,下大蒜洋葱,煸炒
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步骤7/9
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炒至颜色微黄,出香味了,加入黄豆酱一起煸炒
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步骤8/9
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最后加入牛肉煸炒,倒入少许前面压牛肉的汤汁,糖少许。
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最后一步
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倒入石锅中再煮,煮至汤汁收干了,就差不多了!
如果觉得颜色淡了,可以加些老抽,或者味极鲜酱油,建议尝尝味道,避免太咸。
黄豆酱建议使用海天的,味道香浓。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-06
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