香菇茭白炒肉片
茭白含有丰富的纤维素,现在被列为我们家非常有地位的食材。我最爱吃茭白,只要买菜看到有卖这个的,必买!买了就炒肉,今天这个菜的灵感是非常即兴,把冰箱里的食材搜罗了一下,把香菇和胡萝卜都加进去,营养很丰富的一道菜,
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步骤1/10
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准备好食材
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茭白,香菇切片
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大蒜切片,大葱切断,生姜切成末
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步骤4/10
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瘦肉切薄片,用生粉和适量的盐腌渍一下
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热锅热油
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步骤6/10
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倒进切好的肉翻炒到肉片变白盛入碗里
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步骤7/10
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锅内留底油,爆香葱姜蒜
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放入切好的茭白,香菇,胡萝卜翻炒至5分熟后
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步骤9/10
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倒入滑好的肉片一起炒加少许的生抽,盐,胡椒粉进行调味
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最后一步
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翻炒至熟即可
1.瘦肉用生粉腌渍一下更加滑嫩
2.茭白和肉片最好分开炒这样比较好吃,肉片也不容易炒老
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-06
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