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芒果鲜虾沙拉的做法

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芒果鲜虾沙拉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

青芒果 1个

、

鲜虾 20只

、

芹菜 1根

、

香菜 1根

、

洋葱少量

、

红椒 1小块

、

柠檬汁适量

、

盐适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料洗净。芒果不够青。
步骤2/6 点击查看大图
锅里水烧开下虾焯熟捞出剥虾仁。
步骤3/6 点击查看大图
芒果红椒，洋葱，芹菜香菜切丝切段。
步骤4/6 点击查看大图
芒果偏软先把其他材料放碗里加柠檬汁，盐和糖拌匀。若是青芒果酸度够就不用柠檬汁了。喜欢油的可以放点橄榄油。我都免了。
步骤5/6 点击查看大图
加入芒果丝拌匀即可食用。
最后一步点击查看大图
芒果鲜虾沙拉。

小贴士

芒果一定要比较生的5到6成熟，我做这个是有7成熟，切丝软踏踏，味道也甜。青芒果脆爽的口感对这个沙拉还是比较重要的，用青澳芒就会好得多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-06

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