芒果鲜虾沙拉
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步骤1/6
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材料洗净。芒果不够青。
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步骤2/6
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锅里水烧开下虾焯熟捞出剥虾仁。
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步骤3/6
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芒果红椒,洋葱,芹菜香菜切丝切段。
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步骤4/6
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芒果偏软先把其他材料放碗里加柠檬汁,盐和糖拌匀。若是青芒果酸度够就不用柠檬汁了。喜欢油的可以放点橄榄油。我都免了。
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步骤5/6
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加入芒果丝拌匀即可食用。
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最后一步
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芒果鲜虾沙拉。
芒果一定要比较生的5到6成熟,我做这个是有7成熟,切丝软踏踏,味道也甜。青芒果脆爽的口感对这个沙拉还是比较重要的,用青澳芒就会好得多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-06
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