椰香芒果饭
十五的月亮十六圆,外面金黄的月亮温润明亮 每年的中秋都少不了大吃大喝、鸡鸭鱼肉,今年来点不一样的吧:) 给家里人上一道--椰香芒果饭,甜蜜的味道充盈整个房间,合家团聚时我们最甜蜜的负担。 清甜适口的苹果芒,搭配椰汁和白米饭,不一样的美味,刺激你的味蕾 金黄色的芒果像极了天上圆圆的满月,千里寄相思。也把这道香甜的芒果饭送给我远在外地工作的胖熊熊,希望甜蜜的感觉可以温暖你在异乡的清冷,你身边始终有我 。。。。。。
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步骤1/5
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椰子粉冲调成椰汁,备用
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步骤2/5
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大米洗净,加入适量的水和椰汁,上锅蒸
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步骤3/5
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大约蒸制25分钟,关火取出
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步骤4/5
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将芒果切成小块
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最后一步
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将米饭放在中间,周围点缀芒果块,浇上炼乳即可
1.大米也可以混合一些糯米
2.建议椰汁和水的比例比平时做米饭稍微大一些,这样蒸制出来的米饭口感好,不会很硬
3.炼乳建议一定要加,别有一番风味
4.这道菜式摆盘很重要,米饭可以事先盛到一个圆碗里,然后倒扣就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-12-10
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