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蚕豆雪菜炒目鱼

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臻妈美食厨房

我这两天很败家，漂亮的餐具，精美的锅具，时尚的榨汁机，玻璃的保鲜盒，连续两天没停过，一边败家，一边安慰自己，瞧我多实惠，败的都是家中必备的，可这边却发现，即使再大的厨房，也快没有放东西的地儿了~~ 我这个人就是如此奇怪，别的女同胞们喜欢的是美丽的服装和香水，而我却对厨房用品情有独钟，看着这些心爱的东西，觉得真是一种享受。 听从内心的需求，做让自己快乐的事，才是最重要的！对吧！
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
新鲜目鱼 1只
、
新鲜雪里蕻 少许
、
红椒 半个
、
新鲜蚕豆 适量
、
姜片 少许
、
蒜末 少许
、
盐 少许
、
鸡精 少许
、
太太乐鲜贝露 少许
、
糖 少许
烹饪步骤
小贴士

春天的时令蔬菜中，蚕豆绝对算是一员大将，鲜嫩碧绿，稍微的翻炒几下就会熟，而且百搭，不管是用来做小炒，还是在汤中丢几颗都会得到味觉与视觉上的极大满足~ 今天的蚕豆雪菜炒目鱼，更是将蚕豆的鲜嫩加上雪里蕻的鲜美与目鱼的鲜嫩完美结合，鲜滋滋的味道，丰富的营养，绝对是春天里一道佐餐下酒的完美小菜！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-10

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