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泰式鸡肉米粉汤的做法

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泰式鸡肉米粉汤

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记录一下今天的美食吧，泰式的米粉，不同与云南的米粉呀。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡汤一升

、

鸡肉 150克

、

米粉 150克

、

椰子汁 200毫升

、

鲜姜片 3-4片

、

红辣椒 1个

、

姜黄粉一茶匙

、

酸豆酱一茶匙

、

黄砂糖 1茶匙

、

柠檬汁 2茶匙

、

青菜（菠菜） 150克

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/5
用一个大锅将鸡汤加热。
步骤2/5
将米粉放入大碗内，倒入开水，泡开。
步骤3/5
加上剩余的材料（除了蔬菜）加入到鸡汤锅内，煮沸。
步骤4/5
当鸡肉快熟的时候，放入蔬菜。当蔬菜微微变软后，加入沥干的米粉，搅拌一下
最后一步
出锅后加入点香菜调味，即可。

小贴士

酸豆酱可以在网上买得到。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-10

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