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8寸榴莲慕斯蛋糕

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朵云美食

虽然天气很热，但是生日还是选择自己做蛋糕了，口感和外型都按自己喜欢的来，特别的有成就感。榴莲是我大爱的一款水果，用它加上细腻柔软的戚风蛋糕做成的慕斯，口感润滑，香味浓郁，真材实料的美味，冷藏后也特别适合夏天食用。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
8寸戚风蛋糕 1个
、
榴莲肉 200克
、
淡奶油 250ML
、
QQ糖 60克
、
白沙糖 20克
、
吉利丁片 3片
、
清水 56克
烹饪步骤
小贴士

1.做蛋糕胚时可以比平时减一个蛋的量，这样可以多加一些慕斯馅，也容易做镜面。 2.不喜欢榴链的可以换别的水量较少的水果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-05

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