巧克力布朗尼Brownies
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步骤1/5
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黄油软化切小丁，面粉过筛备用，鸡蛋打散，核桃烤熟碾碎。
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步骤2/5
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锅中放水烧热，黑巧克力放耐热玻璃碗中加热融化成巧克力酱。
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步骤3/5
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趁热加入黄油搅拌均匀。
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步骤4/5
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加入糖、盐和全蛋液搅拌均匀。
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最后一步
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再加入面粉和核桃碎搅拌均匀，面糊倒入模具，175度上下火烤30~40分钟。
1.里面的核桃仁可以用葡萄干、榛子、杏仁、腰果等喜欢的干果代替。
2.用料中的黑巧克力可用80G左右的可可粉代替。
3.取出后晾凉脱模，无需倒扣。
4.在成品上筛一层防潮糖粉，使蛋糕口感细腻香甜，不干瘪。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-12-09
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