香辣腌萝卜干
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
萝卜干
300g
、
干辣椒
10个
、
熟白芝麻
15g
、
蒜
3瓣
、
陈醋
1汤匙
、
盐
1/2汤匙
、
白糖
3汤匙
、
生抽
20ml
、
老抽
60ml
、
辣椒粉
50g
、
花椒
约40粒
烹饪步骤
-
步骤1/5
萝卜干用清水浸泡至软后捞出沥干水分,切成约1寸长的段
-
步骤2/5
将切好的萝卜干放入深一些的器皿中,调入生抽、老抽、盐、糖、陈醋和熟白芝麻,搅拌均匀
-
步骤3/5
加入辣椒粉后搅拌均匀,一边搅拌一边依据自家口味尝尝味道,如果喜欢辣一些的就多加些辣椒粉,如果喜欢咸一点就再多加些盐,如果喜欢颜色重的就多加些老抽,搅拌均匀
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2011-12-09
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