黄秋葵刺身
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黄秋葵嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，堪比人参（在日韩即称为绿色人参）却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
用盐搓去黄秋葵的小绒毛，清水洗净，切除缔部
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步骤2/4
锅里注入开水，滴入两滴色拉油，一点盐，倒入黄秋葵，焯水两到三分钟
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步骤3/4
捞出颜色碧绿的黄秋葵，放入冰水中
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最后一步
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装盘，沾酱油芥末吃，很美味噢
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-05
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