白菜豆腐汤
浏览 587085 · 收藏 2380 · 学做 31
将做法保存到手机
这个季节北方开始储备过冬的白菜了,去超市市场看看最便宜的也属这大白菜,白菜素有“菜中之王”的美称,更是听人们经常提到“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”的说法,吃多了肉类,来点白菜豆腐也未尝不可,说起白菜豆腐,不自觉就想到了“野百合也有春天”这首歌怎么搞的~貌似不起眼的家常菜,其实才是我们身体最需要的~如果觉得过于平淡,放几颗虾丸蟹棒的调调味道也不错~吃完了白菜豆腐汤,和我一起去看看四季的变换~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
白菜洗净,切段状;豆腐切成2厘米见方的块状;墨鱼丸、竹轮、鱼豆腐解冻备用。
-
步骤2/4
锅中放入适量冷水,放入葱段、大料煮沸。
-
步骤3/4
把墨鱼丸、竹轮、鱼豆腐放入锅中煮两三分钟左右,随即下入白菜和豆腐,加少许盐,大火煮开,小火炖五分钟。
-
最后一步
盛入碗中,滴少许香油即可食用。
小贴士
这道白菜豆腐汤咸鲜适中,可以说既避免了水煮白菜豆腐的过分清淡,又保持了白菜豆腐汤的健康本色。鱼丸虾丸可根据个人喜好适量加减或换其他品类,海米、虾仁都可以随意添加。另外,虾丸蟹棒本身有咸味,添加食盐酌量,做起来简单方便,能暖和一整个冬天~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-12-09
换个做法
白菜豆腐汤的其他做法
白菜豆腐汤的相关分类
白菜豆腐汤的相关推荐
-
冷藏都不开裂的柔软春饼
6580759人看过 -
蔬菜虾饼
1117242人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#山药排骨汤
8599735人看过 -
脆皮乳鸽
608439人看过 -
口蘑豆腐汤
217800人看过 -
腊肠爆炒荷兰豆
3436635人看过 -
山药虾排
793637人看过 -
红薯面包块 一口一个松软好吃|一次发酵简单易做
56035人看过 -
胡萝卜卷心菜洋葱鸡蛋炒饭
36736人看过 -
山药红枣甜汤
62487人看过 -
醋溜白菜
6943123人看过 -
清蒸螃蟹
10241477人看过