焦糖布丁（不用烤箱的）
家里没有烤箱的可以用这种方法，超级简单，而且口感毫无差别。
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡蛋取出蛋黄。
-
步骤2/6
点击查看大图
蛋黄中加入细砂糖，并搅拌至细砂糖与鸡蛋融合。
-
步骤3/6
点击查看大图
牛奶用微波炉加热，温热即可。
-
步骤4/6
点击查看大图
温热的牛奶慢慢加入到蛋液中，搅拌至砂糖融化，过筛备用。
-
步骤5/6
点击查看大图
制作焦糖：锅里倒入砂糖，加入25克冷水，小火加热，直到糖水熬成琥珀色（闻起来焦而不糊），马上倒入90克热水，搅拌均匀，每一个布丁瓶倒入一勺焦糖冷却。
-
最后一步
点击查看大图
把做好的蛋液倒进装有焦糖的瓶子中，8分满，盖上盖子，蒸半小时以上（直至凝在一起为止）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-03
焦糖布丁的其他做法
焦糖布丁的相关分类
焦糖布丁的相关推荐
-
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18546822人看过 -
焦糖布丁
4411397人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6913464人看过 -
#嗨fun暑假#简单4步，成功做出奶皮子酸奶
197225人看过 -
烤箱版香辣烤鱼
30358368人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧鲍鱼
14094128人看过 -
蔓越莓饼干的做法（烤箱做饼干）
1554874人看过 -
#巨下饭的家常菜#自制烤肠
261957人看过 -
自制脆皮肠台湾烤肠儿童烤香肠
1441002人看过 -
曲奇饼干的做法（烤箱做曲奇）
2412251人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74564795人看过 -
自制堪比外卖的火山石烤肠
618894人看过
