自制酸奶
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好1000ml的牛奶，从冰箱中取出一小包菌粉，先在容器中倒入少量的牛奶，放入菌粉拌匀。
-
步骤2/6
点击查看大图
再倒入全部的牛奶充分搅匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
将酸奶机调制好，我是用冷藏的牛奶所以需10-12个小时，常温的牛奶一般8-10小时就可以了。
-
步骤4/6
点击查看大图
哈，早上起来，还剩下30分钟了~~
-
步骤5/6
点击查看大图
酸奶做好啦，嘻嘻~~ 倒入牛奶瓶或直接冷藏8小时左右，这时的酸奶口味最佳~~
-
最后一步
点击查看大图
取出100ml，作为下次做酸奶的引子，加入1000ml的牛奶，搅匀后，同样发酵。据说这样可以连做3次，一共做4代酸奶，哈~~ 但我只做了1次，2代。因为豆豆说了，第一次加上最后次吃的时间不能超过7天，否则要长毛毛的~~ 所以偶就做了2代啦~~嘿嘿~~(第二代我发酵用了10小时，感觉比第一代发的快些，可根据自己的喜好来~~如果喜好吃老酸奶，就发酵的时间稍长些~~）
菌种是会弱化甚至失效的，所以一定要妥当保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-12-09
酸奶的相关分类
酸奶的相关推荐
-
番茄虾滑粉丝|简单快手做，减脂餐也可以美
707206人看过 -
西兰花拌木耳
2826431人看过 -
自制酸奶
1088684人看过 -
柠檬酸辣虾
52400人看过 -
吃一口放不下的鱼香豆腐#我要上首页下饭家常菜#
1338038人看过 -
芒果椰汁西米露
2046272人看过 -
凉拌粉丝
1805696人看过 -
山药肉丸子
1158952人看过 -
Q弹劲道的山药肉丸子
285508人看过 -
菠菜凉拌粉丝
984094人看过 -
自制酸奶
1013988人看过 -
拌苦菊
1498600人看过
