豇豆炒腊肉
这次买的泡豇豆,原本想把酸菜坛子打整出来,泡着吃。但是某人一看,这豇豆鲜翠欲滴的,炒着吃想必也好吃吧?于是,豇豆炒腊肉上桌咯~!
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步骤1/9
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豇豆折去豆筋,掰成段,洗净备用;
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步骤2/9
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腊肉洗净后,切片;
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步骤3/9
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炒锅烧热,倒入适量植物油;植物油烧热后,放入干辣椒炝锅;
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步骤4/9
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放入腊肉翻炒至白色部分变成透明;
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步骤5/9
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放入豇豆翻炒;
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步骤6/9
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当豇豆快熟时,调入适量生抽,继续翻炒;
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步骤7/9
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随后调入适量盐、鸡精;
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步骤8/9
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翻炒均匀,关火;
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最后一步
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起锅,上桌~!
1、腊肉可以用淘米水,浸泡片刻再洗;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-03
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