特色辣炒干丝
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步骤1/6
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豆腐皮切丝,火腿切条,粉丝用热水烫一下,葱、青椒切丝,金针菇切根洗净。
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步骤2/6
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锅中放油,油热后放辣椒面,炸到颜色变成深红。
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步骤3/6
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把葱丝,切好的蒜放入锅中,翻炒,入味后放入青椒,炒老。
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步骤4/6
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接着把豆腐丝放进去,翻炒。
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步骤5/6
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豆腐丝快熟时,把金针菇、火腿条倒进去,翻炒。倒入酱油,放入孜然等调料,翻炒。若是锅太干可以适量添加高汤过水。
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最后一步
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都炒得差不多了,就可以出锅喽。都是易熟食材,所以时间很短就可以吃饭美味了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-03
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