冬菇雲耳蒸雞翼
不再加額外的水蒸出來的雞汁老公可以湯汁拌飯,吃三碗飯都不成問題!
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步骤1/6
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雞翼洗淨,用半包鹽焗雞粉和料酒醃味半小時,沒有鹽焗雞粉就用鹽糖胡椒粉代替!
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步骤2/6
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冬菇,雲耳泡發切塊備用。生薑大蒜拍好備用。
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步骤3/6
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醃好的雞,雲耳,冬菇,薑蒜,紅棗放滿一盤。加入泡發冬菇的水。
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步骤4/6
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滾一鍋水
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步骤5/6
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水開就放入盤子,我的食材多,蒸了整整20 分鐘。蒸好出來淋上些許生抽和麻油即可。
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最后一步
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好好吃~
泡發冬菇的水別倒了,加進去冬菇味更濃郁! 沒有鹽焗雞粉就用一般的鹽糖胡椒粉代替。我只是家裡剛好還剩半包就用了... 喜歡當歸味的朋友可以加四,五片當歸,味道更棒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-02
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