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全麦香蕉蔓越莓小蛋糕的做法

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全麦香蕉蔓越莓小蛋糕

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食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 切墩(初级)

无盐奶油 90克

、

黄砂糖 65克

、

全蛋 2个（小）

、

柠檬汁 1小t

、

香蕉 2个

、

全麦粉 200克

、

泡打粉 1小t

、

小苏打粉 1/2t

、

盐 1/2t

、

蔓越莓干 130克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蔓越莓干切碎备用；香蕉碾成泥备用（我用擀面杖的一头碾的）。
步骤2/9 点击查看大图
无盐奶油黄砂糖，先用橡皮刮刀拌匀，再用搅拌机打发至光滑。
步骤3/9 点击查看大图
分次加蛋，打散、拌匀。
步骤4/9 点击查看大图
加入香蕉泥和柠檬汁拌匀。
步骤5/9 点击查看大图
分别筛入全麦粉、泡打粉和小苏打粉用橡皮刮刀拌匀，加入盐拌匀。
步骤6/9 点击查看大图
加入蔓越莓干拌匀。
步骤7/9 点击查看大图
垫好纸模，将面糊装入裱花袋，均匀挤入纸模中。
步骤8/9 点击查看大图
放入预热的烤箱，以175℃烘烤30分钟。
最后一步点击查看大图
新鲜出炉

小贴士

全麦小蛋糕虽然口感相对粗一点，但是多了麸质更健康。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-08

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