香菇油菜
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这是一道非常清爽又素净的菜哦!香菇和油菜的清香掺在一起很不错呢。
食材清单
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新鲜香菇
适量
、
新鲜油菜
适量
、
葱蒜末
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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把油菜切段,如图。
-
步骤2/3
点击查看大图
香菇切块。我买的是新鲜香菇,其实用泡开后的干香菇也可。
-
最后一步
热锅入油,待油7成热时放入葱蒜末爆香,然后先放入香菇翻炒至半熟,再放入油菜一起翻炒至熟,最后倒入生抽(酱油)、盐,也可调入一点耗油,(放不放都可以)调味出锅,即可!
小贴士
我买的香菇比较肥厚,所以切好后提前放热水焯水了一下,因为我总怕香菇不熟。但其实直接放锅里炒是可以的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-12-08
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