橄榄油花菜拌蛋白丁
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烹饪步骤
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步骤1/4
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煮鸡蛋2个，去蛋黄，蛋白切丁。（煮鸡蛋的步骤俺就不啰嗦了）
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步骤2/4
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花菜小心地掰成小朵，用淡盐水浸泡10分钟（花菜的梗上会有小虫，所以用淡盐水浸泡很有必要）。
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步骤3/4
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锅中水煮开，放盐和几滴色拉油，放花菜，再次煮开后，捞出沥水。
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最后一步
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把花蛋和蛋白丁放入大碗中，加橄榄油、黑胡胡椒拌匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-12-08
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