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七一，党在我心中【党旗蛋糕】的做法

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七一，党在我心中【党旗蛋糕】

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今天，7月1日，是我们伟大的党的生日！小党员我，做了一个党旗蛋糕，送给亲爱的党~愿党继续发光发热~带给我们更美好的生活！

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 40克

、

细砂糖 40克

、

色拉油 30克

、

清水 30克

、

鸡蛋 2只

、

红色素 5滴

、

黄色素 2滴

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
首先画出镰刀和锤子，然后裁剪好，翻转放在烤盘底部，再放上一张吸油纸。
步骤2/16 点击查看大图
准备食材，蛋白蛋黄分离备用。
步骤3/16 点击查看大图
将蛋黄，水，色拉油放入到深盆里，搅拌均匀。
步骤4/16 点击查看大图
然后筛入低筋面粉。
步骤5/16 点击查看大图
用手动打蛋器快速划Z，做出顺滑是蛋黄糊。
步骤6/16 点击查看大图
蛋白分3次加入细砂糖。
步骤7/16 点击查看大图
中档，打发至湿性偏干性发泡。
步骤8/16 点击查看大图
将蛋白霜和蛋黄糊混合，切拌均匀。
步骤9/16 点击查看大图
勺一汤勺蛋糕糊到小碗里，加入2滴黄色素，大盆里的蛋糕糊加入5滴红色素。
步骤10/16 点击查看大图
分别切拌均匀。
步骤11/16 点击查看大图
将黄色蛋糕糊装进裱花袋里，然后在裱花袋顶部剪出一个小口。
步骤12/16 点击查看大图
将黄色蛋糕糊装进裱花袋里，然后在裱花袋顶部剪出一个小口。
步骤13/16 点击查看大图
将红色面糊倒入。注意，先围绕图案来倒入，然后再填满。
步骤14/16 点击查看大图
震荡出大气泡。
步骤15/16 点击查看大图
放进烤箱里，中层，180度，上下火，烤15~18分钟。
最后一步点击查看大图
出炉后，倒在碟子上，然后撕去吸油纸，四边裁剪整齐即可。

小贴士

1、每个人的烤箱脾性不一样，所以温度仅供参考。 2、图案一定要反放在烤盘里，这样倒扣出来才是正面哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-01

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