西红柿抻面
-
步骤1/8
点击查看大图
水慢慢加入水中，一边加，一边搓盆底，都加完后，再把面揉到一起。
-
步骤2/8
三光面。
-
步骤3/8
醒面。厨房26度，醒了3个半小时。中间再揉了1次。
-
步骤4/8
面团放到案板，擀成方形。大概4毫米。
-
步骤5/8
切成4毫米的一条，每切一条就顺势滚成圆柱形，头相连，不要切断。
-
步骤6/8
每4跟一组切断。
-
步骤7/8
案板撒浮面，切好的放到案板，也撒上浮面，防止粘连。
-
最后一步
在案板上抻长，倒入开水锅内煮熟。
要做好吃的抻面注意一下几点也是不难的：
1关键是面要和好，揉到。
2醒的时间长一点，有利于增加筋度。
3切面时要粗细均匀，才有利抻出一样粗细的面条。
4夏天和面可以加点盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-12-08
西红柿抻面的其他做法
西红柿抻面的相关分类
西红柿抻面的相关推荐
-
茄汁大虾
31208487人看过 -
油泼辣子扯面
882417人看过 -
#给年味整点鲜的#洋葱拌木耳
132209人看过 -
抻面
82031人看过 -
家常炒酸菜
643278人看过 -
家常菜— —白灼海虾
5307888人看过 -
豆腐泡的青春
90657人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
306402人看过 -
洋葱炒牛肉丝
3238548人看过 -
港式柠檬红茶
643677人看过 -
包菜粉丝炒鸡蛋 裂墙推荐 下饭美味又简单
1076527人看过 -
无油酸奶蛋糕
8381624人看过
