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猪肉野菜饺子的做法

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猪肉野菜饺子

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 750g

、

猪肉馅 500g

、

野菜 500g

、

盐 10g

、

酱油 2勺

、

十三香 1勺

、

香油 10ml

、

花生油 40ml

、

大葱 1颗

、

姜 20g

、

老抽 1勺

、

料酒 20g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
摘野菜，河北很多地方都叫它＂人青＂
步骤2/8 点击查看大图
和面，醒面。
步骤3/8 点击查看大图
花生油烧热再晾凉变成熟油，放入猪肉馅，葱姜切末放入，入酱油，老抽，生抽，十三香，料酒，搅匀，最好朝一个方向搅。
步骤4/8 点击查看大图
野菜洗净热水焯一下。
步骤5/8 点击查看大图
野菜切碎。
步骤6/8 点击查看大图
放入调好的猪肉馅内，拌匀。
步骤7/8 点击查看大图
包饺子。
最后一步点击查看大图
包好了煮熟就可以吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-30

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