小煎鸡
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小煎鸡就突出这个小字,鸡要剁的越小块越好,辣椒要多~ 我这道菜都没怎么放辣椒~吃不了太辣的大家就随意放好了~
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把鸡剁成小块,越小越好,姜蒜切片。锅内放油,待油热后放入花椒粒,倒入鸡肉煸炒出多余的油脂。
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步骤2/4
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加入姜蒜片,一勺豆瓣酱翻炒均匀。
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步骤3/4
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起锅之前加入青红椒,放入适量盐、鸡精就可以出锅咯。
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最后一步
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成品如图~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-29
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