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小煎鸡的做法

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小煎鸡

浏览 699982 · 收藏 9434 · 学做 38

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小煎鸡就突出这个小字，鸡要剁的越小块越好，辣椒要多~ 我这道菜都没怎么放辣椒~吃不了太辣的大家就随意放好了~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

仔鸡半只

、

青椒 3个

、

小米辣 5个

、

食用油

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

花椒

、

蒜

、

姜

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把鸡剁成小块，越小越好，姜蒜切片。锅内放油，待油热后放入花椒粒，倒入鸡肉煸炒出多余的油脂。
步骤2/4 点击查看大图
加入姜蒜片，一勺豆瓣酱翻炒均匀。
步骤3/4 点击查看大图
起锅之前加入青红椒，放入适量盐、鸡精就可以出锅咯。
最后一步点击查看大图
成品如图~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-29

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