奶香地瓜西米露
嘿嘿 地瓜西米露,热乎的哦 甜品想必是每个女孩子都舍弃不了的甜蜜负担吧 熊宝也超爱甜品 每次去餐厅,看见那些清新美好的甜品,忍不住点了一份又一份 吃的时候超级兴奋 吃完了却无比苦恼 又吃进去了多少卡路里啊!!! 餐厅的甜品相比会添加很多非天然的香料神马的 吃多了难免有健康隐患 还是自己动手DIY吧 其实很简单 美食不外乎一个“心”字 用心思考 细心制作 真心品鉴 充满爱心的甜品 难道你不爱么??? 地瓜西米露,有一点点自己的小创意 冬季吃些地瓜,棒得很呢 牛奶是加热后饮用,超级温暖哦!!!
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步骤1/19
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地瓜去皮切片
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步骤2/19
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地瓜片微波炉叮3分钟
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步骤3/19
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用勺子将地瓜打成泥
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步骤4/19
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锅里坐水
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步骤5/19
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水开后放进西米
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步骤6/19
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水烧开后,转小火盖盖15分钟
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步骤7/19
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关火焖制8分钟至白芯消失
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步骤8/19
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西米过凉水,沥水
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步骤9/19
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牛奶用微波炉叮热
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步骤10/19
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牛奶内依据个人口味添加白糖
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步骤11/19
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地瓜泥中加入糯米粉拌匀
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步骤12/19
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加入适量牛奶搅拌
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步骤13/19
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捏成团
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步骤14/19
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将面团搓成小球球
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步骤15/19
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锅里坐水
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步骤16/19
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水开后下入地瓜球
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步骤17/19
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大火烧开,转小火15分钟,至地瓜球浮起
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步骤18/19
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将西米放入容器
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最后一步
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放入地瓜球和牛奶,ok
TIPS:
1.地瓜要是水分不够,可以加点水微波
2.煮西米很讲究火候
3.地瓜球不要弄太大,直径2厘米就好
4.西米要过凉水,反复冲洗,会很Q
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-12-07
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