辣炒螃蟹
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
1 、所有材料洗净备用,大蒜去皮后不建议清洗,如果真要洗,请洗好后擦干水分,姜刮皮清洗后也要擦干水分。
-
步骤2/5
点击查看大图
2、蒜、姜分别剁成蓉,有料理机就直接打吧^_^,记住是蓉不是粒啊!
-
步骤3/5
3、起油锅,油温5成时分别倒入蒜蓉、姜蓉、辣椒面炒香,中火就行,大火会糊锅,油也别吝啬。记得下料的顺序
-
步骤4/5
4、炒香调料后下入螃蟹适当翻炒,倒入料酒,加盐、糖,盖好锅盖闷10分钟,期间可以开盖进行翻炒,让酱汁均匀的挂在螃蟹上。
-
最后一步
点击查看大图
5、上成品啦!
1、我们这儿不产海鲜,只能用河蟹,海蟹还是建议葱姜炒,能更好的体现食材的味道。2、所有的配料都可以根据个人口味进行调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-28
辣炒螃蟹的相关分类
辣炒螃蟹的相关推荐
-
蒸米饭
940796人看过 -
媲美饭店的蛋黄焗南瓜,外酥里糯
1001376人看过 -
凉拌黄瓜卷
7265758人看过 -
烤南瓜布丁
2021460人看过 -
老佛爷同款下午茶❥老北京奶卷
167383人看过 -
酱牛肉
250936人看过 -
空气炸锅烤鱼
475221人看过 -
烤牛肉片
260850人看过 -
茄子
65225人看过 -
豇豆炒肉
160342人看过 -
凉拌茄子、蒸茄子
36738人看过 -
超简单小饼干!免模具免打发,新手也能轻松拿下~
61184人看过