麻酱豆角
夏天不想进厨房,用麻酱拌个豆角,清脆可口,还香香的,解馋又简单
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步骤1/7
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将豆角摘洗干净
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步骤2/7
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将豆角放入烧开的水中掉水(一定要掉熟哦!)
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步骤3/7
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将掉熟的豆角放入冷水中冰下,这样可以保持豆角清脆的口感
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步骤4/7
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开始捣蒜~
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步骤5/7
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将捣好的蒜与麻酱、醋、生抽混合,再加入适量水调和,让酱汁呈半流动状
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步骤6/7
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最后将豆角切成小段,将酱汁均匀倒上就大功告成了!
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最后一步
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我这是为了拍菜谱,如果自己家吃的话就随便拌吧~拌的越乱越好吃,呵呵(^_^)
1.豆角一定要掉熟,不然会有毒。 2.芝麻酱太稠需要用水调和,我这个芝麻酱与水的比例是1:2.5,感觉刚好,可根据自己口味而定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-28
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