极品鲜美黄鳝鱼汤
浏览 28.0万 · 收藏 1780 · 学做 9
将做法保存到手机
农历六月是品尝鳝鱼的最佳时节，民间又有“六月黄鳝赛人参”的说法，让不少人在这个季节里都对黄鳝情有独钟。黄鳝味甘，性温，吃黄鳝能预防夏季食物不消化引起的腹泻，还能保护心血管，降低血糖。黄鳝汤味道鲜美，营养丰富，是夏日不可或缺的美味。下面我们就开始做吧～
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
黄鳝去内脏剪成4CM左右的小段，放热水中汆一下，拿清水洗净。这次我买的时候卖家直接给我开成了片～哎
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅冷油，放入姜片，葱花，小火煸香，倒入黄鳝段，加两小勺料酒后翻炒几下。
-
步骤3/4
点击查看大图
加适量水，大火煮开后改小火，炖煮半小时至汤变成奶白色。
-
最后一步
点击查看大图
加入盐，鸡精后出锅，加入少许白胡椒粉调味，鲜美营养的黄鳝汤就做好啦，开始享受吧
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-28
换个做法
极品鲜美黄鳝鱼汤的相关分类
极品鲜美黄鳝鱼汤的相关推荐
-
清蒸甲鱼
359004人看过 -
葱烧海参
143091人看过 -
咸蛋黄焗南瓜
2920694人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#清炖甲鱼
240200人看过 -
#2018年我学会的一道菜#清炒童子鸡块
347165人看过 -
清蒸鳗鱼
205870人看过 -
奶油芝士焗土豆泥
189382人看过 -
红焖甲鱼
85388人看过 -
清蒸甲鱼
339864人看过 -
生炒三黄鸡 麻油鸡 炒鸡
1192350人看过 -
芝士焗土豆泥
19674630人看过 -
老公最爱清蒸鳗鱼 快枪手
55177人看过
