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茄汁鸡肉通心粉的做法

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茄汁鸡肉通心粉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

通心粉（其他各类意面均可）

、

西红柿

、

洋葱

、

大蒜

、

九层塔／罗勒

、

鸡肉

、

黑胡椒适量

、

意大利香醋适量

、

橄榄油适量

、

食盐少许

、

奶酪（cheddar）适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将3只小西红柿／一只大西红柿，半个洋葱切丁放入碗里，加些香醋，橄榄油，食盐，大蒜末，九层塔末（若没有也可不用，或用青椒代替），搅拌码味半小时；
步骤2/6
同时另一锅煎鸡肉丁，至金黄；
步骤3/6 点击查看大图
将1中的码好味的西红柿等入锅，煮开后，用中小火慢慢熬，大约15分钟后放入煎好的鸡块，一块儿再用小火笃煮约10分钟，至入味；
步骤4/6
与此同时，煮通心粉，煮好后，盛出待用；（昨我俩用的是whole meal的，配合史先生呗：）
步骤5/6 点击查看大图
在熬好的西红柿酱汁中倒入擦好的奶酪，待其慢慢变浓稠后，关火；
最后一步
酱汁浇在通心粉上，搅拌均匀后，可以再撒些奶酪，口味更加。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-07

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