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蒜毫炒鸡蛋

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咖喱猫
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蒜毫
、
鸡蛋
、
植物油 适量
、
盐 少许
、
酱油 适量
、
水淀粉 适量
、
鸡精 少许
、
葱姜末 适量
烹饪步骤
小贴士

咖喱猫的提示： A. 鸡蛋液加盐的时候千万别放太多，因为后面还要加酱油，如果加过酱油后感觉不够咸，可再适量补一点盐 B. 因为鸡蛋一般会有些许腥味，所以煎鸡蛋前要用葱姜爆锅 C. 蒜毫比较难入味，所以需要加点水淀粉，喜欢清爽口感的话也可以省略掉水淀粉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-07

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