如何做嫩牛肉
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
牛肉切片,加盐、料酒、鸡精、胡椒粉、水,抓匀。让牛肉把水充分的吸收进去,抓到略有粘稠感,调入生粉,拌匀腌制20分钟。
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最后一步
下锅前加少许油抓匀,防止粘锅。可以配各种菜炒至嫩牛柳。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-27
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