辣条
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我很喜欢吃辣条,但市面上买的不放心,就自己做做试试
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
竹笋
4个
、
盐
适量[不用放太多,有盐味就行]
、
白糖
多放点
、
老干妈
两勺
、
郫县豆瓣酱
一勺
、
干辣椒
3个
、
麻椒
十粒
、
老抽
适量
、
白醋
适量
、
鸡精
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
先讲所有调料拌匀在一个碗里[除了干辣椒和干花椒]
-
步骤2/5
竹笋切条,放锅里加盐煮熟
-
步骤3/5
竹笋煮熟后泡在凉水里,装碗。
-
步骤4/5
锅里热油,不用太多,放入干辣椒和干花椒,然后将油导入调料碗中
-
最后一步
最后,将做好的辣椒油和竹笋混合,待冷却后就可食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-27
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