蒜蓉香菇鱼仔酱
自从做了这个酱,做菜方便多了!又快又美味,哈哈~~
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步骤1/5
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将干香菇泡发
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步骤2/5
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大蒜拍散,切碎。
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步骤3/5
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锅烧红以后加入一小勺芝麻油,温热以后加大蒜,干辣椒翻炒。两分钟后加入切碎的香菇,再加一点芝麻油翻炒,至香菇变色。
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步骤4/5
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加入油炸小鱼仔,翻炒几下炒热即可。
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最后一步
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关火,把炒好的酱在锅中放二十分钟左右至冷却即可装罐啦!下次做菜就可以舀一勺放进去,既香又美味哦!
装罐以后可以再在酱上淋一层芝麻油,这样能保存更长时间哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-27
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