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红烧牛肉的做法

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红烧牛肉

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牛肉

、

葱

、

姜

、

花椒

、

干辣椒

、

香叶

、

桂皮

、

草果

、

八角

、

白酒

、

生抽

、

老抽

、

冰糖

、

云南汤池老酱

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛肉洗净切块备用
步骤2/4 点击查看大图
锅中放油，油热后放入葱段、姜片、草果、八角、花椒、桂皮、干辣椒、老酱炒，炒出香味后再放入牛肉，炒至牛肉变色即可。
步骤3/4 点击查看大图
锅中加水，再放入香叶、白酒、冰糖、生抽、老抽、盐。
最后一步点击查看大图
将牛肉炖至软烂即可。高压锅一般30-40分钟左右

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-26

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