椰蓉面包
主料里是面团的配方,辅料是椰蓉内陷的配方。很常见的一款面包,希望大家喜欢
-
步骤1/11
先将辅料中的黄油软化,加入糖打发
-
步骤2/11
待黄油打的发白膨胀后,分次加入蛋液,牛奶,继续打发
-
步骤3/11
最后,加入椰丝,这样椰蓉就做好了,忘记拍过程图了,下次补上
-
步骤4/11
将主料中除了黄油以外的东西倒进打蛋盆,用手,和成光滑的面团,再加入软化的黄油。
-
步骤5/11
点击查看大图
等待一个小时后,面团发酵至2-2.5倍大小,用手在中间搓一个洞不反弹,为止
-
步骤6/11
点击查看大图
将面团取出,分块,我的配方一共我分了7快小面团,将它戳圆,放在一边让它松弛15分钟
-
步骤7/11
点击查看大图
取出松弛好的面团,将它擀成长方形面片,像我一样在中间果入椰蓉馅,然后包好
-
步骤8/11
点击查看大图
用刀子在椭圆形的面片中间切一刀,一端不要切断,然后将它卷成麻花
-
步骤9/11
点击查看大图
将卷好的面团放在一边等待40分钟让它二次发酵
-
步骤10/11
点击查看大图
刷上蛋液,进入烤箱,180度20分钟,中层
-
最后一步
点击查看大图
这是烤好的椰蓉面包~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-26
椰蓉面包的其他做法
椰蓉面包的相关分类
椰蓉面包的相关推荐
-
北海道吐司(直接法)
330548人看过 -
新手初级烘焙老式鸡蛋糕
23074人看过 -
番茄土豆炖牛腩
6330146人看过 -
白菜猪肉饺子
20022人看过 -
鱼香肉丝
62480人看过 -
巧克力麻薯软欧
52129人看过 -
椒盐虾
789620人看过 -
爽口脆腌黄瓜(凉拌黄瓜)
329865人看过 -
早餐饼
432097人看过 -
雪媚娘
82214人看过 -
西红柿鸡蛋汤面
257927人看过 -
晶莹剔透琥珀核桃仁
3552113人看过