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番茄蘑菇肉酱意面的做法

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番茄蘑菇肉酱意面

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西餐厅的意面总是让人意犹未尽，在我看来，满满的肉酱人生才会觉得圆满嘛，进击的吃货从来不会吝啬讨好自己。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

肉末 250g

、

番茄两个

、

洋葱半个

、

圆蘑菇数个

、

番茄酱半瓶

、

盐一勺

、

鸡精一勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
意面我比较喜欢圆条的意面。
步骤2/13 点击查看大图
需要的材料。
步骤3/13 点击查看大图
被碾压过后的蔬菜。
步骤4/13 点击查看大图
色拉油将肉末炒熟。
步骤5/13 点击查看大图
加入番茄和洋葱一起翻炒。
步骤6/13 点击查看大图
来点番茄酱吧，今天手抖了倒了大半瓶。
步骤7/13 点击查看大图
漂亮的番茄肉酱颜色出来了有没有。
步骤8/13 点击查看大图
蘑菇闪亮登场。
步骤9/13 点击查看大图
加入小半碗水，开小火把番茄的颗粒感煮掉。
步骤10/13 点击查看大图
加入盐和鸡精调味，酱的部分就做好啦。
步骤11/13 点击查看大图
意面开水下锅煮10分钟就可以了，煮的时候要放一勺盐，煮好后用色拉油或者橄榄油拌匀，防止黏住。
步骤12/13 点击查看大图
做好的美美酱哦，吃不完的放小饭盒冻起来。
最后一步点击查看大图
摆盘，收工。

小贴士

煮完的意面吃不完用袋子分装好，放在冰箱冷藏，下次吃的时候拿出来过一下开水，味道一样美好哦。^_^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-26

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