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懒人版咖喱牛肉饭，速成！！！的做法

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懒人版咖喱牛肉饭，速成！！！

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半夜饿了翻柜子翻到一瓶咖喱酱，突然想吃咖喱牛肉饭，刚好冰箱里有土豆胡萝卜和青椒，于是用菲力牛排代替牛腩，也节约了炖牛腩的时间。闷上一锅香米，准备好咖喱牛肉，时间刚刚好，可惜的是洋葱的缺席，稍有遗憾，青椒还是用大青椒比较好。因为不喜肉，所以牛肉的份量不是特别多，酌情增加哦！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛肉一份

、

土豆三个

、

胡萝卜半根

、

青椒少量

、

咖喱半瓶

、

椰子粉两勺

、

盐一勺

、

鸡精一勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
椰子粉是在淘宝代购的，咖喱就在超市买的，中辣黄咖喱。
步骤2/14 点击查看大图
蔬菜合照。
步骤3/14 点击查看大图
联豪牛排，也是淘宝买的，本来是用来做黑椒牛柳意面的，煎牛排的话比较喜欢带骨头的牛小排和T骨牛排。
步骤4/14 点击查看大图
处理好的蔬菜丁丁，一颗两颗三颗四颗望着天，周董貌似宣布婚讯了今天。
步骤5/14 点击查看大图
菲力丁丁。
步骤6/14 点击查看大图
一颗安佳黄油，牛肉丁丁瞬间变身。
步骤7/14 点击查看大图
用黄油把牛肉丁丁炒香。
步骤8/14 点击查看大图
炒好的肉丁丁，加点黑胡椒汁就可以开动了，今天你先等等吧。
步骤9/14 点击查看大图
再放点色拉油把蔬菜丁丁炒到八成熟。
步骤10/14 点击查看大图
加入咖喱和炒好的牛肉丁丁。
步骤11/14 点击查看大图
炒一会儿加水淹没他们！
步骤12/14 点击查看大图
大火烧开，快收干时加入椰子粉。
步骤13/14 点击查看大图
最后加入青椒，再来点盐和鸡精调味，因为要浇米饭，汤汁留的比较多。
最后一步点击查看大图
加米饭装盘，大功告成！

小贴士

椰子粉可以增加咖喱的粘稠度哦。^_^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-25

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