冬瓜玉米排骨汤
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一家人好久没一起吃饭了,聚在一起,这道菜大受欢迎
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好食材,没买到鲜玉米,索性买的熟的
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步骤2/4
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冬瓜和玉米,胡萝卜切块,小葱打结,姜切片,腿骨洗净,放入开水里煮一会儿,加入料酒和白醋,去腥,弄好后用凉水冲洗备用
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步骤3/4
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炒锅内放少油,放入八角蒜姜片爆香,放入腿骨,炒好后放入高压锅加入所有食材,30分钟
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最后一步
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30分钟后,高压锅冷却后打开,放入盐胡椒粉调味,装盘后撒上香菜末,即可上桌!
小贴士
我比较习惯多炖煮一会儿,冬瓜胡萝卜玉米,在骨头炖30分钟再加入也可,避免时间过长,'菜煮的太烂了以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-25
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