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紫霞仙子（自创电饭锅版小甜点）的做法

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紫霞仙子（自创电饭锅版小甜点）

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特别喜欢日式的各式点心，于是自己也学着去做。但是自己只有电饭锅这个道具，我只想说，电饭锅不只是用来做饭的，对于我们这种穷学生，我挖掘出了煲汤，做点心，煲仔饭，熬粥，整蛋糕之用处。再来说说这道点心，对于爱吃粘食的南方妹子再适合不过了。巧克力的做法在我另一个方子里详细写过了，这里是对多余巧克力酱怎么处理的一个极好的法子。再裹上一层椰丝，这酸爽！让人不敢相信！(^O^)

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30~60分钟 | 配菜(中级)

巧克力酱（可用豆沙代替）一罐

、

黄油（我用总统牌，不错） 15g

、

紫薯（红薯也是可以的，就是颜色的差别）一根

、

糯米粉根据紫薯大小调整

、

鸡蛋一枚

、

椰丝适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
和闺蜜共度下午茶的佳品啊～
步骤2/11 点击查看大图
上菜！
步骤3/11 点击查看大图
看看巧克力酱
步骤4/11 点击查看大图
把紫薯和糯米粉碾，揉，再翻滚！直到能成型，再加入鸡蛋黄
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黄油隔水融化
步骤6/11 点击查看大图
为了不使蒸熟的糯米团粘在玻璃上，将融化的黄油均匀涂抹在玻璃容器壁上，放入电饭锅蒸屉上，按下煮饭键。
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红薯版
步骤8/11 点击查看大图
电饭锅唱起饭熟了的歌曲就可以啦～这是另一个碗里的熟紫薯团
步骤9/11 点击查看大图
双手沾水，像包汤圆一样包起来，末了放椰丝里滚一圈
步骤10/11 点击查看大图
紫霞仙子～
最后一步点击查看大图
切开更诱人～

小贴士

涂抹黄油是为了不使糯米团粘在玻璃碗上，涂其他油也可以的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-25

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