婴儿营养肉松
家有二宝,大宝10岁,小宝10个月,都是长身体长智力的大好阶段,为了让我家二宝聪明又健康,我们全家总是变着法子给宝贝们添加各种美味又营养的美食,但是现在外面出售的食品不是有添加剂就是有各种质量问题,海淘物价又太贵也容易买到假货,让我们这些为人父母的大人多多少少会有些心理阴影,真不知该买什么样的食品给自己的孩子吃。久而久之家里人就有了自制美食的想法,但迫于家中有2个孩子,全家人平时围着转都忙不过来,一直没有闲余时间来做那些繁琐的美食!自家里有了东菱DL-T13面包机后,瞬间解决了我们家这一大难题,它的到来使我们家的生活水平有了质的飞越。 一日之计在于晨,要做一位好妈妈就要从为宝贝们准备一顿丰富营养的早餐开始,这次我用面包机做了一款适合我家二宝的营养肉松:选料高档,无盐无添加剂,纯天然绿色,营养又美味,宝宝拌饭之最佳选择。猪肉其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。芝麻、核桃含有极为丰富的氨基酸、铁、钙、蛋白质,经常给孩子吃点芝麻,对幼儿骨骼,牙齿的发育,脑神经的发育都非常有好处。一岁以内幼儿不适用食盐、味精、白砂糖、色拉油等调味品,所以我这次选用了比较适合婴幼儿的拉杜蓝乔鳄梨油、美国无盐氨基酸酱油、光合堂麦芽糖。
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步骤1/8
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制作材料
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步骤2/8
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将瘦猪肉洗净血水,切成约2厘米的肉丁,与姜片、葱一起放入锅中煮30-40分钟,
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步骤3/8
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煮熟后将肉块放在菜板上用刀背剁松压平。
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步骤4/8
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将压平的肉和料酒、酱油、鳄梨油、糖一同放进面包机。
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步骤5/8
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选择肉松程序,1小时10分钟,启动。启动后先加热不转动,随后到达一定温度后快速转动直至结束。
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步骤6/8
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肉松外表金黄富有光泽,质地细腻有蓬松感。
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步骤7/8
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口感酥软松脆而富有回味。
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最后一步
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原汁原味健康绿色。
1. 此款肉松冷却后应放密封罐,置阴凉地方保存;
2. 猪肉放进面包机之前一定要把水滤干,否则最后成品肉丝不容易蓬松;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-25
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