＂阿辛家＂葱爆羊肉
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只放一种调料。盐。做五香蛋用10多味调料，但这个只用盐，羊肉的香味不需要干扰。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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选肥瘦相间的羊肉片，大葱斜刀切寸段。
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步骤2/3
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最大火，热油，油要多，先入羊肉，翻炒至七成羊肉变色，加入葱段。在羊肉全变色后，撒盐，立即出锅。
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最后一步
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手要快！羊肉不能老，葱一样不能老。吃米饭，香极了。
小贴士
手要快！羊肉不能老，葱一样不能老。吃米饭，香极了。
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发布于 2014-06-25
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