红烧黑鱼
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黑鱼含蛋白质,脂肪,钙,磷,维生素B1,B2,烟酸等,对脾虚水肿,脚气,气血不足,痔等症状有冶疗作用。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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黑鱼去鳞,内脏洗净
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步骤2/5
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切成块,备用
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步骤3/5
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葱姜蒜备用
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步骤4/5
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锅内放油放花椒葱姜爆香,倒入鱼块翻炒,再倒入料酒,糖,生抽,老抽,葱,水,先大火烧开,改小火盖上锅盖焖烧
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最后一步
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小火焖烧半小时左右盛入砂锅,好,可以食用了,真香呢!
小贴士
烧鱼绝不能少花椒粒哦,去腥效果极佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-25
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