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西红柿炖牛腩的做法

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西红柿炖牛腩

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩 600g

、

西红柿 5个

、

洋葱 0.5个

、

土豆 2个

、

盐

、

糖

、

胡椒粉

、

香叶 2只

、

山楂 2个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
凉水反复冲洗后，再次放入凉水中做火上烧开，捞出
步骤2/7 点击查看大图
西红柿划上十字用开水烫掉皮，切块
步骤3/7 点击查看大图
开火倒入少许食用油，加入适量白糖，小火慢慢炒
步骤4/7 点击查看大图
倒入牛腩翻炒上色
步骤5/7 点击查看大图
加入西红柿翻炒
步骤6/7 点击查看大图
加入开水，放进洋葱，香叶，胡椒粉，烧开慢炖本人倒入了电饭锅不用看火很方便
最后一步点击查看大图
一个半小时后加入土豆炖熟，就可以开吃了

小贴士

山楂没有，可不放，没有放过多的大料，更多的是西红柿和牛肉的香味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-25

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