金针菇炒肉丝
浏览 478615 · 收藏 2238 · 学做 30
将做法保存到手机
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将金针菇的根部切除,清洗干净;肉块切丝,加入湿淀粉,盐,鸡精,胡椒粉腌制10分钟
-
步骤2/4
点击查看大图
清洗干净的金针菇挤净水分,切成段
-
步骤3/4
点击查看大图
热锅放油烧热,滑入腌好的肉丝滑炒,稍一变色就关火,用余温烫熟肉丝
-
最后一步
点击查看大图
锅里放油,烧热,放入金针菇翻炒(可适当加水使食材湿润),一直炒到金针菇很松软,调入盐,鸡精,美极鲜酱油,出锅前倒入事先滑炒好的肉丝一同翻炒出锅即可
小贴士
选购:市售产品以鲜品和罐制品为主,干品较少。鲜品以未开伞、鲜嫩、菌柄15厘米左右,均匀整齐,无褐根,基部少粘连为佳品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-12-06
换个做法
金针菇炒肉丝的其他做法
金针菇炒肉丝的相关分类
金针菇炒肉丝的相关推荐
-
金针菇炒蛋
590998人看过 -
#臻鲜松茸一袋享#⭐蒜蓉粉丝金针菇⭐
871840人看过 -
香菇肉燥饭
85662人看过 -
经典味咖喱牛肉饭
4843768人看过 -
#解腻开胃就吃它#番茄金针菇培根卷
145676人看过 -
金针菇炒肉丝
717311人看过 -
金针菇炒蛋
206668人看过 -
10分钟快手家常菜❗好吃到爆的蒜蓉金针菇
1362569人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48091200人看过 -
馒头
3157人看过 -
奶香芥末罗氏虾
14454人看过 -
农家一碗香
11068人看过