玉米虾团
闲来无事想吃面食,刚好家里有不少菜、混杂一下做个玉米面团子解解馋吧
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步骤1/24
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准备材料
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步骤2/24
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我用的长茄,小的半个
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步骤3/24
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茄子香菇切碎
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步骤4/24
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玉米面和白面混合,开水烫面,用筷子搅拌成颗粒状
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步骤5/24
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揉成光滑面团后放置醒发10分钟
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步骤6/24
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蔬菜切好
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步骤7/24
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里脊肉切小条加入料酒、盐腌制10分钟
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步骤8/24
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虾仁浸泡10分钟后切茸
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步骤9/24
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锅内烧油啦~
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步骤10/24
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下花椒爆出香味
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步骤11/24
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倒入肉馅和虾茸翻炒
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步骤12/24
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倒入酱油翻炒至八成熟
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步骤13/24
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肉馅和蔬菜混合
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步骤14/24
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开始包了~先揪下来一团玉米面
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步骤15/24
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两手拍成薄片
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步骤16/24
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放入一团馅
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步骤17/24
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虎口收圆
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步骤18/24
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团团团团团~
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步骤19/24
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捏上口撒^^
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步骤20/24
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团成圆形~很可爱有木有~
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步骤21/24
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上锅准备蒸啦
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步骤22/24
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上汽后30分钟就OK啦
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步骤23/24
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很香是吧^^
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最后一步
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面团劲道汁水丰富有木有哇咔咔
玉米面团比较粘手,尽量多换换手就好,不要用白面也尽量不要把面团揉的太硬
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-25
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