暗送春“菠”------旺仔翡翠包
其实，别羡慕俺已在春天里。 从-4蹿到+20，这天气也真挺能折腾人地！ 还好俺耐寒耐热，这鬼天气也奈何不了俺，大不了整出一个感冒而已 今儿个，顽皮的阳光早从窗帘缝里跟俺打招呼了。 起床，勤劳的一天即将开始喽！ 买菜，该扫的扫，该晒的晒，完了更新博客再做饭 两个人的饭好打发 8过，最懒的小懒虫还赖在床上听磁带呢，她那日子也过得那叫惬意 菠菜，在蔬菜当中较喜欢吃。对那鲜妙的绿，情有独衷！ 可小家伙就不爱吃蔬菜，只好榨了汁变个花样让她吃蔬菜 “秋波“没有，暂且暗送一回春”菠“
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步骤1/6
准备好所有材料，菠菜洗净加适量清水榨成汁，加热成30度左右
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步骤2/6
酵母，泡打粉，白糖倒入菠菜汁液，静置10分钟左右，使其充分溶解
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步骤3/6
把（二）缓缓倒入面粉中，边用筷子搅拌成块。用手揉成面团 反复揉搓，直至面团光洁润滑（中途自己感觉面团的软硬度，可适当加剩余菠菜液，不要直接倒入，用手指沾菜液揉搓面团）（揉搓时间不宜揉搓过度，以防破坏酵母菌的活性）
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步骤4/6
揉搓好面团放置温暖处发酵90分钟（直接用湿的布遮盖住面团，放置太阳底下发酵 正常发酵：面团体积变大，有弹性，按下的坑能慢慢鼓起，伸拉，能揪断不连丝，有酒香气味）
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步骤5/6
放在阳光下发酵的，上面盖上潮湿的屉，可中途没去换布，致使面团有点发干了。发酵后再揉了点菠菜汁进去，改善一下面团的软硬度。发酵完成后，揉搓面团10分钟左右。搓成长条，揪出越40克的剂子。按扁，捏圆放入 两颗旺仔牛奶糖。收口，搓圆，按进模具刻出模型
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最后一步
制作好的生胚醒发20分钟，冷水上锅，大火蒸制15分钟关火，焖5分钟再取出
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-03-14
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