黑椒胡萝卜炒豌豆
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烹饪步骤
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步骤1/4
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豌豆拨粒，胡萝卜切丁，大蒜切成蒜蓉
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步骤2/4
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锅里热油，油热后撒入蒜蓉爆香，丢进豌豆，翻炒
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步骤3/4
丢进胡萝卜丁，拌炒
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最后一步
待豌豆和胡萝卜变色后，撒入黑胡椒粉和食盐，拌炒，出锅
小贴士
1.我买的豌豆很鲜嫩，于是乎豌豆皮我也剥了下来
2.鲜嫩的豌豆就无须焯水，直接炒就可以
3.蒜蓉一定要加，并且先放蒜蓉爆锅，味道相当美味
4.尽量不要加味精，有黑胡椒提味就已经很鲜美了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-12-06
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